Alimentation
Bio Hérault Solidaire
Territoire de déploiement du projet
Hérault
Public ciblé
Partenaires institutionnels, agriculteurs, transformateurs, restaurants, personnes vulnérables sans emploi.
Commune de localisation principale du projet
34800 Clermont-l'Hérault, France
Descriptif du projet
Croix-Rouge Insertion Capdife est un acteur engagé du Projet Alimentaire Territoirial « 3D-Démocratique, Durable et Décloisonné » du Pays Cœur d’Hérault, labellisé en mai 2021. L’enjeu est de construire des systèmes alimentaires locaux permettant de trouver des sources d’approvisionnement en produits de qualité, qui renforce un accès digne à une alimentation de qualité pour tous.
Les structures d’aide alimentaire au sein du département jouent un rôle essentiel dans l’aide aux plus démunis. Mais, 40% des structures fonctionnement uniquement grâce à l’action des bénévoles et en manquent. Malgré l’augmentation constante du nombre de bénéficiaires qu’elles reçoivent, 60% des structures conserveront le même budget dédié à l’aide alimentaire pour l’année suivante. De plus, les associations regrettent de ne pas avoir de locaux adaptés à la mise en place de leur distribution et le stockage des produits frais.
Le projet permettrait de construire une plateforme alimentaire BIO HERAULT SOLIDAIRE : cet outil permettrait d’améliorer le système d’approvisionnement pour les territoires où la production locale est faible, afin que chacun puisse avoir accès à une alimentation durable et solidaire de qualité.
Ce projet a pour objectif de :
- Développer des solutions alternatives aux circuits d’approvisionnement classiques de l’aide alimentaire (paniers solidaires, etc)
- Participer à des démarches de démocratie alimentaire initié par les acteurs locaux
- Planifier la production en fonction des besoins : mise en culture de surfaces dédiées à l’alimentation solidaire, planification et mutualisation de l’approvisionnement en fonction des besoins des épiceries sociales et solidaires
- Concevoir des outils de transformation et logistiques mutualisés
- Faire de la question de la lutte contre la précarité alimentaire un incontournable des objectifs des PAT
Montant estimé
52000 €
En quoi le projet est innovant ?
De plus, le projet permettrait de développer une offre d’insertion et répondre aux besoins en recrutement sur le territoire par la mise en place de parcours d’insertion complémentaires à nos ateliers existants. Cette action est donc un véritable tremplin vers l’emploi pour nos bénéficiaires. De plus, via cette plateforme, nous soutenons l’ensemble des acteurs d’une filière agricole aujourd’hui en crise.